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世界の食糧問題を解決する革新的な農業ビジネス

凍結解凍覚醒技術

バナナ等の熱帯地域や亜熱帯地域に生息する熱帯植物もかつて氷河期には現在の温帯と同程度の気温の環境下で生息していたという事実に基づいた発想により生まれた、凍結解凍覚醒技術。これまで230種類以上の熱帯植物などが、温帯地域で栽培可能に。

耐寒性を備えた遺伝子を発現させる目的で適正濃度に調製された動物細胞保護用のトレハロース溶液に、対象作物の種子または成長細胞塊を熱帯植物の適正活性化温度に維持。適正時間の含浸処理を施し、それを時間(半年間)をかけて−­60℃まで冷却して凍結させ、また時間をかけて解凍するという外部ストレスを与えることにより眠っていた遺伝子が機能して、発芽以降の熱帯植物に極めて速い成長速度と耐寒性が発現したことによる。

凍結解凍覚醒技術の実例

凍結解凍覚醒技術を施したバナナは、抗酸化力が高く、茶褐色化が極めて遅いため商品価値を長く維持できます。
皮の薄いグロスミッシェル種を無農薬で栽培するため、栄養価の高い皮まで美味しく安全に食べることができます。生食以外にもジュース、ジェラート、ジャムなど加工品として6次産業化にも最適です。

栽培されたバナナの栄養価も通常バナナと比較して非常に優れています。

バナナ以外の作物

海外プロジェクト

受賞歴・メディア掲載

アグリテック・サミット2017 最高賞SMBC賞受賞

EOY Japan Startup Award 優勝

外務省広報サイト Web Japan 掲載

岡山イノベーションコンテスト
スタートアップ部門 大賞受賞

第13回ニッポン新事業創出大賞
アントレプレナー部門 最優秀賞受賞

EYアントレプレナー・オブ・ザ・イヤー
2018 ジャパン 中国地区代表選出

中国地域ニュービジネス大賞表彰制度
第26回 優秀賞受賞

  • 2018.05.20 東京新聞・中日新聞
  • 2018.05.01 NHK あさイチ​​
  • ​​2018.04.22 TBS がっちりマンデー!!
  • ​2018.04.17 TBS マツコの知らない世界
  • 2018.03.20 読売テレビ す・またん!
  • ​2018.02.17 日テレ 満天☆青空レストラン
  • 2017.12.08 日本テレビ 超問クイズ!真実か?ウソか?
  • 2017.11.03 TV TOKYO系列 所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ
  • ​2017.10.31 財界 11月号
  • 2017.10.08 ONESTORY
  • 2017.09.27 KSB瀬戸内海放送 ヒルペコ
  • ​2017.09.22 読売テレビ 大阪ほんわかテレビ
  • ​2017.08.25 Big Tomorrow 9月号
  • 2017.08.23 YANMAR Y MEDIA
  • ​2017.06.24 サンケイLivingおかやま
  • 2017.05.25 タウン情報おかやま6月号
  • 2017.05.17 日テレ ZIP!
  • 2017.05.16 日テレ news every.
  • 2017.05.09 TBS あさチャン!
  • 2017.02.06 TV TOKYO系列 未来世紀ジパング
  • 2017.02.03 現代農業3月号
  • 2017.01.28 BS TBS 夢の鍵
  • 2017.01.21 JNN系列RSK ひらめき!近未来食堂
  • ​2017.01.03 現代農業2月号
  • 2016.12.03 現代農業1月号
  • ​2016.11.28 Nikkei Asian Revew
  • 2016.11.25 BS JAPAN 日経プラス10
  • 2016.11.25 日経電子版
  • 2020.01.13 読売テレビ かんさい情報ネットten
  • 2019.12.22 日テレ おしゃれイズム
  • 2019.10.20 日テレ ザ!鉄腕!DASH!!
  • ​2019.07.16 KSB スーパーJチャンネル
  • 2019.07.16 RSK イブニングニュース
  • ​2019.03.01 広島放送 STU→でんつ
  • 2019.02.24 読売テレビ 遠くへ行きたい
  • ​2019.02.01 中小機構 商工ジャーナル
  • ​2019.01.23 フジTV ホンマでっか!?TV
  • 2019.01.20 TBS 坂上&指原のつぶれない店
  • 2018.12.15 中小機構 中小企業NEWS
  • ​2018.11.13 TV朝日 羽鳥慎一モーニングショー
  • 2018.10.14 BSフジ ガリレオX
  • 2018.10.13 TSC プライド
  • 2018.10.11 読売KODOMO新聞
  • 2018.10.10 日経新聞
  • ​​2018.09.30 TSS そ~だったのかンパニー
  • 2018.09.10 NEWS PICS
  • ​2018.09.03 経済産業省 中国経済局 ちゅうごく地域ナビ
  • 2018.07.16​ RCC 進物の巨人
  • 2018.07.05 読売新聞
  • 2018.06.23 TV朝日 スーパーJ
  • 2018.06.14 TBS Nスタ
  • 2018.06.13 RCC イマなまっ!
  • ​2018.05.31 日テレ スッキリ
  • ​2018.05.26 ABC 旅サラダ
  • 2018.05.22 MBS 教えてもらう前と後

凍結解凍覚醒技術の導入事例

凍結解凍覚醒技術を活用した農業ビジネスは、国内外の多くの企業様や農家様の間で支持されています。
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